MC Sarıkaya Gıda поставляет летний овощ — кабачок, закупая продукцию из различных производственных регионов Турции, проходя контроль качества, и предлагает её на внутреннем рынке и на экспорт. Актуальную ситуацию с поставками вы можете узнать из календаря сбора урожая ниже.
Кабачок поступает из различных производственных регионов Турции, в первую очередь из Анталья, Мерсин; благодаря разнообразию источников поставки обеспечивается сбалансированное сочетание длительности сезона и стабильного качества продукции.
Кабачок — один из самых древних овощей анатолийского земледелия; летом он стал незаменимым продуктом на грядках и на столе.
Калибровка и размеры
| Длина (см) | Диапазон |
|---|---|
| 14-20 см | Молодой плод, стандартный экспортный размер |
| 20-25 см | Средний размер |
| 10-25 см | Общий товарный диапазон (диаметр 3-10 см) |
Варианты упаковки
- перфорированный пластиковый ящик 8/10 кгОтгрузка на паллетах, рядная укладка
Основные сорта
Сорт со светло-зелёной кожицей, цилиндрической формой и тонкой кожурой. Собранный молодым, он обладает мягкой мякотью и небольшим количеством семян; используется во многих блюдах, включая рагу из кабачков, оладьи и блюда с начинкой.
Выращивание и сбор урожая
Кабачок цуккини выращивают в Анталье и Мерсине как в открытом грунте, так и под укрытием; это теплолюбивое и быстрорастущее растение. Благодаря нестелющемуся, полукустовому строению стебля возможна регулярная посадка с междурядьем, а с одного растения можно получить несколько сборов. Плоды собирают, пока они ещё молодые и с тонкой кожицей, то есть до полного созревания; такой ранний сбор положительно влияет как на вкус, так и на срок хранения.
Сферы применения
Кабачок цуккини — универсальный овощ, широко используемый в турецкой кухне как в основных блюдах, так и в закусках; он входит в число незаменимых компонентов рагу из кабачков, оладий (мюджвер), блюд с начинкой и запечённых овощных смесей. Тонкая кожица позволяет употреблять его без очистки, что упрощает подготовку. Для свежего потребления предпочтительны плоды с тонкой кожицей, блестящей поверхностью и высокой плотностью; хранение в прохладных и влажных условиях после сбора урожая помогает сохранить свежесть.
Часто задаваемые вопросы
Экспортирует ли MC Sarıkaya Gıda кабачок?
Да, MC Sarıkaya Gıda поставляет летний овощ — кабачок на внутренний рынок и на экспорт. Актуальный период сбора урожая вы можете уточнить на странице сезонного календаря или связавшись с нами напрямую.
В какой упаковке отгружается кабачок?
При отгрузке кабачок мы, следуя общепринятой отраслевой практике, как правило используем перфорированный пластиковый ящик 8/10 кг; по запросу могут быть рассмотрены другие варианты упаковки.
Какой минимальный объём заказа для кабачок?
Минимальный объём заказа зависит от продукта, сорта и способа отгрузки; для получения актуальной информации по контейнерным и сборным поставкам свяжитесь с нами.
Каков срок хранения и условия хранения кабачок?
Срок хранения продукта зависит от сорта, степени зрелости и условий холодной цепи; поддержание правильной температуры и влажности на протяжении всей транспортировки позволяет сохранить свежесть.
Как проводится сортировка и контроль качества кабачок?
Перед отгрузкой продукция проверяется по размеру, цвету и степени зрелости; партии, не соответствующие стандарту, отбраковываются, и отгружается только продукция экспортного качества.