MC Sarıkaya Gıda поставляет зимняя белокочанная капуста из Причерноморья и Мраморноморья, закупая продукцию из различных производственных регионов Турции, проходя контроль качества, и предлагает её на внутреннем рынке и на экспорт. Актуальную ситуацию с поставками вы можете узнать из календаря сбора урожая ниже.
Белокочанная капуста поступает из различных производственных регионов Турции, в первую очередь из Самсун, Сакарья, Бурса; благодаря разнообразию источников поставки обеспечивается сбалансированное сочетание длительности сезона и стабильного качества продукции.
Белокочанная капуста — одна из старейших и наиболее широко выращиваемых культурных овощных культур Анатолии; благодаря плотнолистному крупному кочану и долгому сроку хранения остаётся основным овощем зимнего сезона.
Калибровка и размеры
| Вес (за кочан) | Диапазон |
|---|---|
| 500-1000 г | Мелкий кочан |
| 1000-2000 г | Средний кочан, стандартный рыночный размер |
| 2000-4000 г | Крупный кочан |
Варианты упаковки
- перфорированный пластиковый ящик 10-15 кгОтгрузка с холодовой цепью, на паллетах
- сетчатый мешок 15-20 кгАльтернатива для оптовых поставок на рынки
Основные сорта
Классический зимний сорт с плотным, тяжёлым круглым кочаном светло-зелёно-белого цвета. Долгий срок хранения делает его пригодным как для свежего потребления, так и для голубцов или засолки.
Более мелкий и рыхлый раннеспелый тип. Убирается в ограниченном количестве летом для свежего потребления и местных рынков.
Выращивание и сбор урожая
Белокочанная капуста выращивается по календарю, который начинается с высадки рассады в конце лета и продолжается всю зиму — на причерноморских равнинах вокруг Самсуна и на мраморноморских равнинах вдоль коридора Сакарья-Бурса; прохладный климат и регулярный полив способствуют формированию плотных, тяжёлых кочанов. Уборка проводится вручную, когда кочан достигает нужной плотности; после обрезки внешних листьев капуста отгружается с соблюдением холодовой цепи.
Сферы применения
Белокочанную капусту едят как в сыром, так и в приготовленном виде в турецкой кухне; тонко нарезанную добавляют в салаты, используют как оберточные листья для голубцов, широко применяют для засолки и в других традиционных рецептах. В экспортных поставках показателями качества считаются плотность кочана и поверхность без трещин; при соблюдении холодовой цепи свежесть сохраняется долго.
Часто задаваемые вопросы
Экспортирует ли MC Sarıkaya Gıda белокочанная капуста?
Да, MC Sarıkaya Gıda поставляет зимняя белокочанная капуста из Причерноморья и Мраморноморья на внутренний рынок и на экспорт. Актуальный период сбора урожая вы можете уточнить на странице сезонного календаря или связавшись с нами напрямую.
В какой упаковке отгружается белокочанная капуста?
При отгрузке белокочанная капуста мы, следуя общепринятой отраслевой практике, как правило используем перфорированный пластиковый ящик 10-15 кг или сетчатый мешок 15-20 кг; по запросу могут быть рассмотрены другие варианты упаковки.
Какой минимальный объём заказа для белокочанная капуста?
Минимальный объём заказа зависит от продукта, сорта и способа отгрузки; для получения актуальной информации по контейнерным и сборным поставкам свяжитесь с нами.
Каков срок хранения и условия хранения белокочанная капуста?
Срок хранения продукта зависит от сорта, степени зрелости и условий холодной цепи; поддержание правильной температуры и влажности на протяжении всей транспортировки позволяет сохранить свежесть.
Как проводится сортировка и контроль качества белокочанная капуста?
Перед отгрузкой продукция проверяется по размеру, цвету и степени зрелости; партии, не соответствующие стандарту, отбраковываются, и отгружается только продукция экспортного качества.