MC Sarıkaya Gıda поставляет сорта столового картофеля, поставляемые круглый год из разных регионов, закупая продукцию из различных производственных регионов Турции, проходя контроль качества, и предлагает её на внутреннем рынке и на экспорт. Актуальную ситуацию с поставками вы можете узнать из календаря сбора урожая ниже.
Картофель поступает из различных производственных регионов Турции, в первую очередь из Адана, Хатай; благодаря разнообразию источников поставки обеспечивается сбалансированное сочетание длительности сезона и стабильного качества продукции.
Картофель попал в Османскую империю в XIX веке, но за короткое время стал одним из незаменимых продуктов анатолийского земледелия.
Калибровка и размеры
| Диаметр (мм) | Диапазон |
|---|---|
| 28-35 мм | Ранний картофель |
| 35-50 мм | Стандартный столовый калибр |
| 50-70 мм | Крупный калибр |
| 70 мм+ | Очень крупный калибр |
Варианты упаковки
- малая розничная сетка 2-3 кгРозничный формат
- оптовый сетчатый мешок 25/30 кгОтгрузка на паллетах, ~40 мешков на паллете; в Турции с 2026 года верхний предел оптовой/розничной упаковки — 30 кг
Основные сорта
Марабель — столовый сорт немецкого происхождения, с жёлтой кожурой и овальными клубнями, низким содержанием крахмала; благодаря сохранению формы после варки предпочтителен для салатов и варёных блюд, подходит для повседневного домашнего приготовления.
Сорт с крупными продолговато-овальными клубнями и высоким содержанием крахмала. Благодаря хрустящей текстуре при жарке и хорошему цвету предпочтителен для производства картофеля фри и при экспортных отгрузках.
Выращивание и сбор урожая
Картофель в регионах Мерсина и Аданы выращивают в открытом грунте из клубней; окучивание в междурядьях предотвращает позеленение клубней от света и способствует их развитию. Поскольку температура и влажность почвы напрямую влияют на формирование клубней, сроки посадки планируются с учётом особенностей региона. Урожай собирают после того, как надземная зелёная часть растения высыхает; клубни после выкопки недолго подсушивают, чтобы кожура затвердела.
Сферы применения
Картофель — базовый продукт питания, который в турецкой кухне готовят бесчисленным количеством способов: варят, жарят, запекают и делают из него пюре. Стандартные столовые сорта предпочтительны для варки и повседневного домашнего приготовления, тогда как сорта с более высоким содержанием крахмала, такие как Агрия, считаются более подходящими для жарки и переработки. При экспортной отгрузке важны целостность клубня, отсутствие гнили и ровная кожура, а также хранение в прохладных и тёмных условиях, замедляющее прорастание.
Часто задаваемые вопросы
Экспортирует ли MC Sarıkaya Gıda картофель?
Да, MC Sarıkaya Gıda поставляет сорта столового картофеля, поставляемые круглый год из разных регионов на внутренний рынок и на экспорт. Актуальный период сбора урожая вы можете уточнить на странице сезонного календаря или связавшись с нами напрямую.
В какой упаковке отгружается картофель?
При отгрузке картофель мы, следуя общепринятой отраслевой практике, как правило используем малая розничная сетка 2-3 кг или оптовый сетчатый мешок 25/30 кг; по запросу могут быть рассмотрены другие варианты упаковки.
Какой минимальный объём заказа для картофель?
Минимальный объём заказа зависит от продукта, сорта и способа отгрузки; для получения актуальной информации по контейнерным и сборным поставкам свяжитесь с нами.
Каков срок хранения и условия хранения картофель?
Срок хранения продукта зависит от сорта, степени зрелости и условий холодной цепи; поддержание правильной температуры и влажности на протяжении всей транспортировки позволяет сохранить свежесть.
Как проводится сортировка и контроль качества картофель?
Перед отгрузкой продукция проверяется по размеру, цвету и степени зрелости; партии, не соответствующие стандарту, отбраковываются, и отгружается только продукция экспортного качества.