MC Sarıkaya Gıda поставляет хурму — плод осени, закупая продукцию из различных производственных регионов Турции, проходя контроль качества, и предлагает её на внутреннем рынке и на экспорт. Актуальную ситуацию с поставками вы можете узнать из календаря сбора урожая ниже.
Хурма поступает из различных производственных регионов Турции, в первую очередь из Адана, Мерсин, Хатай; благодаря разнообразию источников поставки обеспечивается сбалансированное сочетание длительности сезона и стабильного качества продукции.
Хурма родом из Восточной Азии и попала в Анатолию через Чёрное море, что и дало плоду его турецкое название «трабзонская хурма»; сегодня производство сместилось в основном в Средиземноморский регион, а плод, известный в народе и как «райский плод», стал одним из символов осеннего стола.
Калибровка и размеры
| Вес (г) | Диапазон |
|---|---|
| 50-90 г | Мелкий калибр |
| 125-190 г | Средний калибр |
| 220-300 г | Крупный калибр, типичный товарный вес (диаметр 6-8 см) |
Варианты упаковки
- однослойный короб 30×50×10 см3-4 кг нетто, каждый плод в индивидуальной защите в лотке, 144 короба на паллете 100×120 см
- предохлаждение холодовой цепиБыстрое предохлаждение после сбора плюс транспортировка при 0-2°C
Основные сорта
Этот нетерпкий тип можно есть ещё твёрдым, как яблоко; приплюснуто-округлая форма, ярко-оранжевая кожица и хрустящая мякоть делают его основной статьёй свежего экспорта, он относительно хорошо переносит транспортировку.
Классический крупноплодный тип сердцевидной формы; терпкий при сборе плод после полного размягчения становится насыщенно сладким и ароматным, традиционно используется для спелого потребления и сушки.
Выращивание и сбор урожая
Хурма хорошо растёт в умеренном климате; после осеннего листопада ярко-оранжевые плоды остаются на ветвях на виду. Долгая мягкая осень Аданы, Мерсина и Хатая позволяет плодам полностью набрать цвет и вкус. Урожай снимают секатором с плодоножкой, когда плод полностью окрашен, но ещё твёрд; терпкие типы употребляют после полного размягчения, а нетерпкие типы Фуйю можно есть твёрдыми, как яблоко. Из-за нежной кожицы предпочтительна однослойная укладка в лотки.
Сферы применения
Хурму употребляют в основном в свежем виде: твёрдые типы Фуйю нарезают или едят, как яблоко, а терпкие типы Хачия — ложкой после полного размягчения. Плод также сушат; в сушёном виде он хранится всю зиму. Холодильное хранение продлевает окно поставок до конца декабря; лотковая упаковка с индивидуальной защитой плодов — стандарт экспорта.
Часто задаваемые вопросы
Экспортирует ли MC Sarıkaya Gıda хурма?
Да, MC Sarıkaya Gıda поставляет хурму — плод осени на внутренний рынок и на экспорт. Актуальный период сбора урожая вы можете уточнить на странице сезонного календаря или связавшись с нами напрямую.
В какой упаковке отгружается хурма?
При отгрузке хурма мы, следуя общепринятой отраслевой практике, как правило используем однослойный короб 30×50×10 см или предохлаждение холодовой цепи; по запросу могут быть рассмотрены другие варианты упаковки.
Какой минимальный объём заказа для хурма?
Минимальный объём заказа зависит от продукта, сорта и способа отгрузки; для получения актуальной информации по контейнерным и сборным поставкам свяжитесь с нами.
Каков срок хранения и условия хранения хурма?
Срок хранения продукта зависит от сорта, степени зрелости и условий холодной цепи; поддержание правильной температуры и влажности на протяжении всей транспортировки позволяет сохранить свежесть.
Как проводится сортировка и контроль качества хурма?
Перед отгрузкой продукция проверяется по размеру, цвету и степени зрелости; партии, не соответствующие стандарту, отбраковываются, и отгружается только продукция экспортного качества.