MC Sarıkaya Gıda поставляет сорта яблок, пригодные для длительного хранения, закупая продукцию из различных производственных регионов Турции, проходя контроль качества, и предлагает её на внутреннем рынке и на экспорт. Актуальную ситуацию с поставками вы можете узнать из календаря сбора урожая ниже.
Яблоко поступает из различных производственных регионов Турции, в первую очередь из Измир, Маниса, Анталья, Испарта; благодаря разнообразию источников поставки обеспечивается сбалансированное сочетание длительности сезона и стабильного качества продукции.
Считается, что дикие предки яблони эволюционировали на территории, простирающейся от Центральной Азии до Анатолии; Анатолия тысячи лет является важным центром выращивания яблок.
Калибровка и размеры
| Диаметр (мм) | Диапазон |
|---|---|
| 55-60 мм | Гала, Пинк Леди — нижняя граница 1-2 класса |
| 60-70 мм | Гала, Пинк Леди — экстра класс / Старкинг, Фуджи — 1-2 класс |
| 70-90 мм | Старкинг, Фуджи — экстра класс, стандартный рыночный размер |
| 90-125 мм | Крупный калибр, под заказ |
Варианты упаковки
- короб 50×30×18 см в 2 слоя10 кг нетто, 100 коробов на паллете 100×120 см
- телескопический короб в 4 слоя18 кг нетто, 60 коробов на паллете 100×120 см
- картонный короб 40×33×28 см18 кг нетто, 80-210 плодов в коробе в зависимости от калибра
- пластиковый ящикАльтернатива для внутреннего рынка и коротких перевозок
Основные сорта
Сорт новозеландского происхождения с желтоватой кожурой в красную полоску, ранне-среднего срока созревания; хрустящая мякоть и сбалансированный сладкий вкус делают его одним из первых яблок сезона, собираемых, например, в Испарте уже в августе.
Сорт с тёмно-красной кожурой, узнаваемый по характерной удлинённой форме с пятью выступами; сладкий и хрустящий, предназначен прежде всего для потребления в свежем виде.
Сорт со светло-жёлто-зелёной кожурой, среднего-крупного размера и сладким ароматом; сочная и хрустящая мякоть подходит как для потребления в свежем виде, так и для выпечки, а хорошая лёжкость позволяет долго держаться на рынке.
Сорт с блестящей зелёной кожурой, выраженной кислинкой и плотной мякотью; кислотная структура делает его востребованным как для потребления в свежем виде, так и для десертов и выпечки.
Сорт японского происхождения, Фуджи — один из самых распространённых в мире сортов яблок; плотная, хрустящая и очень сочная мякоть отличается высоким содержанием сахара. Собирается в конце октября, а выдающаяся лёжкость позволяет ему оставаться на рынке круглый год.
Сорт австралийского происхождения с розово-красной кожурой, позднего срока созревания; высокий баланс сахара и кислоты придаёт ему выраженный аромат, а долгое пребывание на дереве до полного созревания делает его одним из самых поздних яблок сезона, собираемых в конце октября — ноябре.
Выращивание и сбор урожая
Яблоко — плод, для которого требуется зимнее охлаждение и который лучше развивает окраску и содержание сахара в регионах с выраженным перепадом дневных и ночных температур; более прохладные внутренние возвышенности Измира, Манисы и Антальи предоставляют подходящие для этого садовые участки. Плоды обычно собирают вручную; сроки сбора варьируются в зависимости от сорта и определяются такими показателями, как цвет фона кожуры, плотность и содержание сахара. Собранные в нужное время и правильно хранящиеся в холодильных камерах яблоки способны сохранять свежесть на протяжении месяцев.
Сферы применения
Яблоко имеет широкую область применения — прежде всего для потребления в свежем виде, а также широко используется для приготовления сока, пекмеза (яблочной патоки), сушёного яблока и выпечки. Сорта, хранящиеся в холодильных камерах с контролируемой атмосферой, могут поставляться на рынок круглый год, а не только в сезон сбора урожая; это делает яблоко одним из фруктов с наиболее длительным сроком хранения.
Часто задаваемые вопросы
Экспортирует ли MC Sarıkaya Gıda яблоко?
Да, MC Sarıkaya Gıda поставляет сорта яблок, пригодные для длительного хранения на внутренний рынок и на экспорт. Актуальный период сбора урожая вы можете уточнить на странице сезонного календаря или связавшись с нами напрямую.
В какой упаковке отгружается яблоко?
При отгрузке яблоко мы, следуя общепринятой отраслевой практике, как правило используем короб 50×30×18 см в 2 слоя или телескопический короб в 4 слоя; по запросу могут быть рассмотрены другие варианты упаковки.
Какой минимальный объём заказа для яблоко?
Минимальный объём заказа зависит от продукта, сорта и способа отгрузки; для получения актуальной информации по контейнерным и сборным поставкам свяжитесь с нами.
Каков срок хранения и условия хранения яблоко?
Срок хранения продукта зависит от сорта, степени зрелости и условий холодной цепи; поддержание правильной температуры и влажности на протяжении всей транспортировки позволяет сохранить свежесть.
Как проводится сортировка и контроль качества яблоко?
Перед отгрузкой продукция проверяется по размеру, цвету и степени зрелости; партии, не соответствующие стандарту, отбраковываются, и отгружается только продукция экспортного качества.