Последнее обновление: 2026-06-22
Среди сортов апельсина выделяются ранний сезонный Навелина, пупочный и бессемянный Вашингтон Навел, а также поздний столовый и предназначенный для переработки Валенсия. Это разнообразие обеспечивает возможность непрерывной поставки в течение всего года.
Сезон этих трёх классических сортов продлевает сорт Лейн Лейт, созревающий примерно через четыре-шесть недель после Вашингтон Навела; этот поздний пупочный сорт способен долго оставаться на дереве без потери качества, расширяя окно сбора урожая между концом весны и началом лета. Похожая картина дополнения наблюдается и у грейпфрута: наряду с красномякотными Стар Руби и Рио Ред, беломякотный бессемянный Уайт Марш (Marsh Seedless) — один из старейших сортов грейпфрута, выращиваемых в Турции, — отвечает запросам столового рынка, ищущего более резкий, классический вкус грейпфрута.
Различия между сортами во многом определяются конечным назначением: пупочные сорта ориентированы на свежее столовое потребление благодаря бессемянности и толстой кожуре, тогда как поздние сорта, такие как Валенсия, благодаря высокому содержанию сока подходят и для стола, и для соковой промышленности. В грейпфруте цвет мякоти — вопрос предпочтения: сорта с красной мякотью предлагают более сладкий профиль, а сорта с белой мякотью подходят тем, кто ищет традиционный резкий вкус грейпфрута.
Подробную информацию о сортах и сезонности вы найдёте на страницах продукции «Апельсин» и «Грейпфрут».