MC Sarıkaya Gıda, Türkiye'nin çeşitli üretim bölgelerinden tedarik ettiği sonbahar meyvesi Trabzon hurmasını (cennet meyvesi) kalite kontrolünden geçirerek yurt içi ve ihracat pazarlarına sunar. Güncel tedarik durumu için aşağıdaki hasat takvimini inceleyebilirsiniz.
Trabzon Hurması, başta Adana, Mersin, Hatay olmak üzere Türkiye'nin çeşitli üretim bölgelerinden temin edilir; bölgeler arası tedarik çeşitliliği sayesinde arz süresi ve ürün kalitesi dengeli bir şekilde korunur.
Doğu Asya kökenli Trabzon hurması, Anadolu'ya Karadeniz üzerinden girmiş ve adını bu yoldan almıştır; bugün üretimin ağırlığı Akdeniz bölgesine kaymış, cennet meyvesi veya cennet hurması adıyla da bilinen meyve sonbahar sofralarının simgelerinden biri olmuştur.
Kalibre & Ölçüler
| Ağırlık (g) | Aralık |
|---|---|
| 50-90 g | Küçük kalibre |
| 125-190 g | Orta kalibre |
| 220-300 g | İri kalibre, tipik ticari ağırlık (çap 6-8 cm) |
Ambalaj Seçenekleri
- 30×50×10 cm tek sıra koli3-4 kg net, meyveler viyolde tek tek korumalı, 100×120 cm palette 144 koli
- Soğuk zincir ön soğutmaHasat sonrası hızlı ön soğutma ve 0-2°C taşıma
Öne Çıkan Çeşitler
Buruk olmayan (kesici olmayan) bu tip, meyve sertken elma gibi tüketilebilir; basık yuvarlak formu, parlak turuncu kabuğu ve gevrek etiyle taze ihracatın ana kalemini oluşturur, taşımaya görece dayanıklıdır.
Kalp biçimli, iri meyveli klasik tiptir; hasatta buruk olan meyve tam yumuşadığında yoğun tatlı ve aromatik bir hal alır, geleneksel olarak olgun tüketime ve kurutmaya yönelik değerlendirilir.
Yetiştirme ve Hasat
Trabzon hurması ılıman iklimlerde iyi gelişen, sonbaharda yapraklarını döktükten sonra meyveleri dalında turuncu renkleriyle görünür hale gelen bir türdür; Adana, Mersin ve Hatay'ın uzun ve ılık sonbaharı meyvenin tam renk ve tat gelişimine imkân tanır. Hasat, meyve tam rengini aldığında fakat henüz sertken sapıyla birlikte makasla yapılır; buruk (kesici) tipler tam yumuşayınca tüketilirken, buruk olmayan Fuyu tipi çeşitler elma gibi sertken yenebilir. Meyve kabuğu hassas olduğundan tek sıra paketleme tercih edilir.
Kullanım Alanları
Trabzon hurması ağırlıklı olarak taze tüketilir; Fuyu tipi sert çeşitler dilimlenerek veya elma gibi ısırılarak, Hachiya tipi buruk çeşitler ise tam yumuşadığında kaşıkla tüketilir. Kurutularak da değerlendirilen meyve, kuru hurma formunda kış boyu saklanabilir. Soğuk depolama ile arz dönemi Aralık sonuna kadar uzatılabilir; ihracatta tek tek korumalı plato ambalaj standarttır.
Sıkça Sorulan Sorular
MC Sarıkaya Gıda trabzon hurması ihracatı yapıyor mu?
Evet, MC Sarıkaya Gıda sonbahar meyvesi Trabzon hurmasını (cennet meyvesi) yurt içi ve ihracat pazarlarına tedarik eder. Güncel hasat dönemi için sezon takvimi sayfamızı inceleyebilir veya doğrudan bizimle iletişime geçebilirsiniz.
Trabzon Hurması hangi ambalajlarla sevk ediliyor?
Trabzon Hurması sevkiyatlarımızda sektörün genel uygulamasına uygun olarak tipik olarak 30×50×10 cm tek sıra koli veya Soğuk zincir ön soğutma kullanılır; talebe göre farklı ambalaj seçenekleri değerlendirilebilir.
Trabzon Hurması için minimum sipariş miktarı nedir?
Minimum sipariş miktarı ürün, çeşit ve sevkiyat şekline göre değişir; konteyner bazlı ve parsiyel sevkiyat seçenekleri için bizimle iletişime geçerek güncel bilgi alabilirsiniz.
Trabzon Hurması raf ömrü ve saklama koşulları nasıldır?
Ürünün raf ömrü çeşide, olgunluk düzeyine ve soğuk zincir koşullarına göre değişir; taşıma süresince uygun sıcaklık ve nem seviyeleri korunarak tazelik korunur.
Trabzon Hurması sınıflandırma ve kalite kontrolü nasıl yapılıyor?
Sevkiyat öncesinde ürünler boyut, renk ve olgunluk açısından elden geçirilir; standartların altında kalan ürünler ayrıştırılarak sadece ihracat kalitesindeki parti sevk edilir.