MC Sarıkaya Gıda, Türkiye'nin çeşitli üretim bölgelerinden tedarik ettiği Kırkağaç başta olmak üzere kavun çeşitlerini kalite kontrolünden geçirerek yurt içi ve ihracat pazarlarına sunar. Güncel tedarik durumu için aşağıdaki hasat takvimini inceleyebilirsiniz.
Kavun, başta Antalya, Adana, Mersin, Manisa olmak üzere Türkiye'nin çeşitli üretim bölgelerinden temin edilir; bölgeler arası tedarik çeşitliliği sayesinde arz süresi ve ürün kalitesi dengeli bir şekilde korunur.
Kavun, Anadolu'nun antik tarım kültüründe önemli bir yere sahiptir; Manisa Kırkağaç gibi bölgeler adını kendi kavun çeşidiyle özdeşleştirmiştir.
Kalibre & Ölçüler
| Kalibre (ağırlık) | Aralık |
|---|---|
| Kalibre 9-10 | 750-1050 g, Piel de Sapo tipi orta boy |
| Kalibre 6-8 | 1050-1700 g, Piel de Sapo tipi iri boy |
| Kalibre 6-8 (Galia/Cantaloupe) | 550-850 g |
Ambalaj Seçenekleri
- 10 kg tek sıra karton kutuKalibreye göre 3-6 adet, Piel de Sapo tipi iri kavun
- 5 kg net karton koliGalia/Cantaloupe tipi, 100×120 cm palette ~112-120 koli
- 300-400 kg bin (büyük sandık)Paletli dökme yükleme
- Perakende tek meyve filesiTalebe göre
Öne Çıkan Çeşitler
Manisa'nın Kırkağaç ilçesiyle özdeşleşmiş, kalın kabuklu, beyaz ve sulu etli bir çeşittir; uzun depolanma ömrü sayesinde hasat mevsimi dışında da pazara sunulabilir, bu da onu başlıca ihracat çeşitlerinden biri yapar.
Oval formlu, beyaz etli bir çeşittir; dengeli tatlılık-aroma oranı ve nispeten uzun raf ömrüyle hem yurt içi hem ihracat pazarında tercih edilir.
Küçük-orta boylu, ağ desenli ince kabuğuyla tanınan bir kavun çeşididir; yeşilimsi-beyaz etinin yoğun ve tatlı aroması sayesinde uluslararası pazarlarda yaygın bilinir.
Türkiye'de yaygın yetiştirilen aromatik bir sofralık çeşittir; oval formlu meyvelerinin beyaz-krem rengi eti yüksek şeker oranı ve karakteristik kokusuyla bilinir, iç pazarda ve yakın ihracat pazarlarında düzenli talep görür.
İspanya pazarıyla özdeşleşen, benekli yeşil kabuklu ve oval formlu bir çeşittir; Türkiye'de ağırlıklı olarak ihracata dönük üretilir. Sıkı, beyaz ve tatlı eti ile uzun raf ömrü, uzak pazarlara konteyner sevkiyatına elverişlidir.
Yetiştirme ve Hasat
Kavun, karpuzla benzer şekilde sıcak iklim ve bol güneş isteyen bir türdür; Antalya, Adana, Mersin ve Manisa'nın sıcak ve kurak yaz koşulları, kalın kabuklu ve depoya dayanıklı kavun çeşitlerinin yetiştirilmesi için elverişlidir. Olgunluk genellikle sapın kolay ayrılması, kabuk renginin değişmesi ve karakteristik kokunun ortaya çıkmasıyla anlaşılır; meyveler elle kesilerek hasat edilir. Kalın kabuklu geç sezon çeşitleri, hasat sonrası serin ve kuru ortamlarda aylarca saklanabilir.
Kullanım Alanları
Kavun büyük ölçüde taze tüketilen bir meyvedir; dilimlenerek tek başına tüketildiği gibi meyve tabaklarında ve bazı bölgelerde peynirle birlikte de sofraya getirilir. İnce kabuklu ve aromatik çeşitler genellikle kısa sürede tüketilmek üzere hasat edilirken, kalın kabuklu çeşitler uzun süreli depolama ve nakliyeye daha uygundur. Kesildikten sonra soğukta muhafaza edilmesi tazeliğini korur.
Sıkça Sorulan Sorular
MC Sarıkaya Gıda kavun ihracatı yapıyor mu?
Evet, MC Sarıkaya Gıda Kırkağaç başta olmak üzere kavun çeşitlerini yurt içi ve ihracat pazarlarına tedarik eder. Güncel hasat dönemi için sezon takvimi sayfamızı inceleyebilir veya doğrudan bizimle iletişime geçebilirsiniz.
Kavun hangi ambalajlarla sevk ediliyor?
Kavun sevkiyatlarımızda sektörün genel uygulamasına uygun olarak tipik olarak 10 kg tek sıra karton kutu veya 5 kg net karton koli kullanılır; talebe göre farklı ambalaj seçenekleri değerlendirilebilir.
Kavun için minimum sipariş miktarı nedir?
Minimum sipariş miktarı ürün, çeşit ve sevkiyat şekline göre değişir; konteyner bazlı ve parsiyel sevkiyat seçenekleri için bizimle iletişime geçerek güncel bilgi alabilirsiniz.
Kavun raf ömrü ve saklama koşulları nasıldır?
Ürünün raf ömrü çeşide, olgunluk düzeyine ve soğuk zincir koşullarına göre değişir; taşıma süresince uygun sıcaklık ve nem seviyeleri korunarak tazelik korunur.
Kavun sınıflandırma ve kalite kontrolü nasıl yapılıyor?
Sevkiyat öncesinde ürünler boyut, renk ve olgunluk açısından elden geçirilir; standartların altında kalan ürünler ayrıştırılarak sadece ihracat kalitesindeki parti sevk edilir.