Son güncelleme: 2026-06-17
Satsuma mandalinası, ince kabuğu, çekirdeksiz yapısı ve kolay soyulabilirliğiyle dünya genelinde en çok tercih edilen mandalina çeşitlerinden biridir. Japonya kökenli bu çeşit, Türkiye'de hasat bölgeye göre değişmekle birlikte genellikle Ekim ayında başlar ve Aralık-Şubat aylarına kadar sürebilir; en yoğun hasat dönemi Kasım-Aralık aylarına denk gelir.
Ancak mandalina sezonu Satsuma ile sınırlı değildir: sezon, Miho Wase ve Okitsu gibi çok erken Satsuma tipi çeşitlerle Eylül sonunda açılır; Primasol, Klemantin ve Dobashi Beni gibi çeşitler sezonun ortasını doldurur; Nova ve Fremont gibi melez çeşitler Kasım-Aralık'ta devreye girer; W.Murcott ve onun çekirdeksiz mutasyonu Tango ise kış sonu ile ilkbahar arasında sezonu kapatır. Bu geniş çeşit yelpazesi sayesinde mandalina, Eylül'den Nisan'a kadar neredeyse kesintisiz bir tedarik penceresi sunar.
Çeşitler arasındaki farklar sadece hasat zamanıyla sınırlı değildir: Satsuma'nın gevşek, kolay soyulan kabuğu ve yumuşak eti onu özellikle erken sezonda öne çıkarırken, W.Murcott'un ince kabuğu ve yüksek şeker oranı geç sezonda tercih edilmesini sağlar. Tango ise çekirdeksiz yapısını radyasyon yoluyla elde edilen bir mutasyondan alır ve diğer turunçgillerin yakınında yetiştirildiğinde bile çekirdeklenmez — bu özelliği ihracat pazarlarında özellikle aranan bir niteliktir.
MC Sarıkaya Gıda olarak Satsuma dahil on farklı mandalina çeşidini kalite kontrolünden geçirerek yurt içi ve ihracat pazarlarına sunuyoruz. Detaylı çeşit ve sezon bilgisi için Mandalina ürün sayfamızı ziyaret edebilirsiniz.